吃花椰菜可以减肥吗？

Question

我最近想减肥，朋友说饮食方面可以多吃花椰菜，吃花椰菜可以减肥吗？

Answer 1

肥胖有很大的原因是水肿，想要消除水肿就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的健康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有。另外，花椰菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状。