茶水对人体的功效主要有提神醒脑、抗氧化、促进消化、辅助调节血脂等。适量饮茶有助于健康,但需根据个人体质选择茶类。
一、提神醒脑
茶叶中的咖啡因能刺激中枢神经系统,帮助缓解疲劳并提高注意力。绿茶、乌龙茶等未发酵茶类咖啡因含量较高。
二、抗氧化
茶多酚具有清除自由基的作用,尤其儿茶素类物质能延缓细胞氧化。白茶、黄茶因加工工艺保留较多活性成分。
三、促进消化
茶碱可促进胃液分泌,改善胃肠蠕动。饭后饮用普洱茶、黑茶等发酵茶类有助于食物分解吸收。
四、辅助调节血脂
茶黄素能抑制胆固醇合成酶活性,对血脂代谢产生积极影响。长期饮用红茶、老青茶可能有助于血脂管理。
饮茶建议选择上午或午后时段,避免空腹及睡前饮用。胃肠敏感者宜选发酵程度高的温性茶类,饮用浓度不宜过高。