老人是吃动物油好还是吃植物油？

Question

老人家是吃动物油好一点还是吃植物油好一点啊？我妈年纪也大了，就怕她出什么问题。

Answer 1

肯定是植物油好，动物油是富含饱和脂肪酸的，而植物油是含有不饱和脂肪酸，平时可以用植物油代替动物油烹调食物，既健康又美味，植物油中尤以火麻油最好，不但不饱和脂肪酸含量最高，还有长寿的功效，老人用亦舒堂火麻油炒菜、煲汤都不错，而且还很营养。