老年人吃芝麻有好处吗？

Question

我妈妈最近很喜欢吃芝麻糊，老年人吃芝麻有好处吗？

Answer 1

老年人适量吃芝麻有助于补充营养，芝麻含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、维生素E等成分，对心血管健康、骨骼保护和抗氧化有一定益处。

1、心血管保护

芝麻中的亚油酸和芝麻素有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险，适合高血压或高血脂老年人日常食用。

2、补钙健骨

每100克芝麻含钙量超过牛奶，其镁元素可促进钙吸收，对预防骨质疏松有帮助，但需注意芝麻热量较高需控制量。

3、抗氧化作用

芝麻木酚素和维生素E能清除自由基，延缓细胞老化，对老年性黄斑变性和认知功能减退可能有改善作用。

4、润肠通便

芝麻富含膳食纤维和油脂，能温和刺激肠道蠕动，改善老年人常见的便秘问题，建议选择未脱壳的黑芝麻效果更佳。

建议将芝麻研磨后食用以提高吸收率，每日摄入量控制在10-15克，消化不良者应减少用量，同时注意搭配均衡饮食和适度运动。