豆芽的黄色牙尖有什么营养价值？ - 问答频道

豆芽的黄色牙尖有什么营养价值？

女，51岁 2018-09-17 20:29

病情描述:

我妈妈不喜欢吃豆芽的黄色牙尖，但是听说很有营养，豆芽的黄色牙尖有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-17 21:11

淡黄的牙尖是纤维素含量最高的地方，比豆芽的其他任何地方的营养价值都还高。所以在吃豆芽的时候，建议不要把淡黄的牙尖给摘掉了。

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