葡萄与提子的营养成分有什么

Question

每次别人说到葡萄与提子，我都分不清他们，那他们的营养成分有什么？

Answer 1

葡萄与提子的营养成分主要有水分、糖类、维生素、矿物质等。两者均富含抗氧化物质，但具体含量因品种和成熟度存在差异。

1、水分

葡萄和提子水分含量均较高，约占果实重量的80%-85%，有助于补充日常水分需求。

2、糖类

两者含果糖和葡萄糖为主，提子因品种改良通常含糖量略高于普通葡萄，每100克约含15-20克碳水化合物。

3、维生素

均含维生素C、维生素K及B族维生素，葡萄皮中的白藜芦醇含量更突出，而提子的维生素B6含量相对较高。

4、矿物质

钾元素含量较丰富，每100克约含190-200毫克，紫黑色品种的花青素等抗氧化物质含量更高。

建议选择新鲜果实连皮食用，糖尿病患者需注意控制摄入量，对果糖不耐受者应适量食用。