维生素是饭前吃好还是饭后吃

Question

维生素实在饭前吃更高还是在饭后吃更好呢？我刚买了一堆维生素回来。

Answer 1

维生素服用时间建议根据种类决定，脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）适合餐后服用，水溶性维生素（如维生素B族、维生素C）通常饭前空腹吸收更好。

1、脂溶性维生素

维生素A、D、E、K需搭配脂肪促进吸收，餐后胃肠存在食物时服用效果更佳，可随餐或餐后立即服用。

2、水溶性维生素

维生素B1、B2、B6、B12及维生素C空腹时吸收效率高，建议餐前30分钟服用，避免与食物中矿物质结合影响吸收。

3、复合维生素

含脂溶性和水溶性成分的复合维生素建议随餐服用，兼顾不同成分特性，减少胃肠刺激。

4、特殊剂型

缓释型维生素不受进食时间限制，但肠溶胶囊需空腹服用以避免胃酸破坏包膜，具体需参照药品说明书。

服用维生素期间建议保持规律作息，避免与咖啡、茶同服，若出现胃肠不适可调整至两餐之间服用并咨询医生。