吃点薏苡仁能够增强免疫力吗？

Question

多吃点薏苡仁能不能增强免疫力啊？我最近免疫力的实在是太低了，又有很多项目要做。

Answer 1

适量食用薏苡仁有助于增强免疫力，薏苡仁富含多糖、维生素E及B族维生素等成分，具有调节免疫功能的潜在作用，但需结合均衡饮食和规律作息。

1、多糖成分

薏苡仁含有的活性多糖可刺激巨噬细胞活性，促进免疫球蛋白分泌，建议搭配山药、银耳等富含多糖的食物协同增效。

2、抗氧化作用

维生素E和酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激对免疫细胞的损伤，可与蓝莓、菠菜等抗氧化食物同食。

3、B族维生素

薏苡仁中的维生素B1、B2参与能量代谢和抗体合成，缺乏时易导致免疫力下降，需配合全谷物、瘦肉等补充。

4、膳食纤维

可溶性膳食纤维能改善肠道菌群平衡，间接增强肠道免疫屏障功能，建议与燕麦、苹果等纤维食物搭配食用。

薏苡仁建议每日食用30-50克，煮粥或打粉冲泡为宜，过敏体质者需谨慎；免疫提升需综合蛋白质、维生素C等营养素摄入及适度运动。