适量食用百香果有助于补充维生素C、改善睡眠、促进消化及抗氧化,其果肉与种子富含膳食纤维、维生素A和类黄酮等营养素。
百香果维生素C含量较高,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成,建议每日食用1-2个以满足部分日常需求。
百香果含生物碱类物质,可能通过调节神经递质缓解焦虑,睡前少量食用或饮用果茶可能帮助入眠。
果籽中的膳食纤维可刺激肠道蠕动,果肉有机酸能促进胃液分泌,适合餐后适量食用以缓解轻度腹胀。
类黄酮和多酚类物质可清除自由基,其提取物在研究中显示潜在抗炎效应,建议连籽咀嚼以获取完整营养。
对百香果过敏者应避免食用,胃肠敏感人群建议过滤籽粒后饮用果汁,日常保存需冷藏防止霉变。