适当喝豆浆有哪些好处？

Question

我姐的早餐少不了豆浆，经常喝豆浆对身体有益，适当喝豆浆有哪些好处？

Answer 1

大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％~40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有植物固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。