胆固醇高在饮食上要注意什么呢?

Question

我老婆最近胆固醇又升高了，胆固醇高在饮食上要注意什么呢?

Answer 1

胆固醇高在饮食上需控制饱和脂肪酸摄入，增加膳食纤维和植物固醇摄入，可适量食用燕麦、深海鱼、坚果、豆制品等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等药物。

一、食物

燕麦富含可溶性膳食纤维，能与胆固醇结合促进排泄；深海鱼含ω-3脂肪酸可降低甘油三酯；坚果含植物固醇可竞争性减少胆固醇吸收；豆制品含大豆蛋白有助于调节血脂代谢。

二、药物

阿托伐他汀通过抑制HMG-CoA还原酶减少胆固醇合成；瑞舒伐他汀具有强效降脂作用且肝肾代谢少；辛伐他汀适用于原发性高胆固醇血症患者，需监测肝功能变化。

建议每日烹调油不超过25克，避免动物内脏和油炸食品，每周保持150分钟中等强度运动，定期复查血脂四项指标。