吃黄瓜可以清热解毒吗？

病情描述:

每到冬天就吃各种火锅，结果体内积太多热毒，听说吃黄瓜可以清热解毒？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。

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