吃蔬菜就能增强抵抗力吗？

Question

妈妈老是叫我多吃蔬菜，说可以少生病，吃蔬菜就能增强抵抗力吗？

Answer 1

适量吃蔬菜有助于增强抵抗力，但需结合均衡饮食和健康生活方式。增强抵抗力的关键因素有蛋白质摄入、维生素补充、膳食纤维摄取、规律运动。

1. 蛋白质摄入

优质蛋白是免疫细胞合成的基础物质，动物蛋白和植物蛋白需均衡搭配，建议选择鱼类、豆制品等易消化吸收的蛋白质来源。

2. 维生素补充

维生素C和维生素D对免疫功能具有调节作用，深色蔬菜和柑橘类水果富含维生素C，适当晒太阳可促进维生素D合成。

3. 膳食纤维摄取

膳食纤维能维持肠道菌群平衡，建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜，其中绿叶蔬菜应占一半以上，搭配适量菌菇类食物。

4. 规律运动

每周进行150分钟中等强度有氧运动能改善免疫功能，快走、游泳等运动可促进淋巴细胞循环，增强机体防御能力。

除蔬菜外，建议适量补充瘦肉、乳制品等营养食物，保持充足睡眠并避免熬夜，必要时可遵医嘱服用维生素补充剂。