牛肉最适宜什么人吃呢？

Question

公公因为车祸刚做完手术，我想买些牛肉给他吃，牛肉最适宜什么人吃呢？

Answer 1

凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。