牛肉最适宜什么人吃呢？ - 问答频道

牛肉最适宜什么人吃呢？

病情描述:

公公因为车祸刚做完手术，我想买些牛肉给他吃，牛肉最适宜什么人吃呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

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