香蕉具有整理肠道的功效,适量食用有助于改善便秘或腹泻症状。香蕉中富含膳食纤维、果胶、钾离子、抗性淀粉等成分。
成熟的香蕉每100克含1.2克膳食纤维,可吸收水分增加粪便体积,刺激肠道蠕动。适合便秘人群每日食用1-2根。
香蕉中的水溶性果胶能在肠道形成凝胶层,缓解腹泻时肠黏膜刺激。青香蕉中果胶含量更高,适合腹泻初期食用。
腹泻会导致电解质流失,香蕉富含的钾离子能帮助维持肠道渗透压平衡,每100克香蕉含钾约358毫克。
未完全成熟的香蕉含抗性淀粉,抵达结肠后被益生菌发酵产生短链脂肪酸,有助于改善肠道菌群环境。
胃肠功能紊乱期间可将香蕉作为辅助食品,但严重腹泻或肠梗阻患者需遵医嘱控制摄入量,避免空腹大量食用青香蕉。