吃银耳能够防止脑血栓吗？

Question

去医院检查之后发现动脉有斑块，医生建议多注意饮食搭配，这时吃什么比较好呢？

Answer 1

可以选择吃银耳，因为银耳含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，可以防止脑血栓形成。而且含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。