为什么大家都爱吃蔬菜？

病情描述:

朋友十分爱吃蔬菜，每一顿饭必须有蔬菜，为什么大家都爱吃蔬菜？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

这是因为蔬菜含有人体必须的营养物质。它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养。素蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。所以多吃蔬菜。

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