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吃土豆对身体好吗？

病情描述:

小表妹很喜欢吃土豆烧肉，吃土豆对身体好吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

很有好处。鲜土豆中含有丰富的维生素C、维生素B、铁、磷、钙、钾、镁、糖类、氮物质、脂肪和纤维等营养成分。这些物质一旦被人体吸收，血管中的血液就可以畅通无阻，就可以使血压维持稳定。

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