茄子对心血管有哪些好处？

Question

我心血管不是特别好平常吃一些茄子对心血管儿有什么营养健康好处？

Answer 1

茄子当中少有的维生素P则对保护毛细血管有着独特功效，维生素P又叫路丁，它可以降低毛细血管的脆性和通透性，增加毛细血管和身体细胞间的粘合力和修补能力，使毛细血管能保持正常状态、弹性和生理功能，有防止血管破裂的作用。所以人们称茄子为心血管病患者的佳蔬。同时维生素P还有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。