喝山药猪肚汤有什么功效呢？

Question

我拉肚子妈妈就煲了些山药猪肚汤给我吃，吃后好很多了，喝山药猪肚汤有什么功效呢？

Answer 1

喝山药猪肚汤有助于健脾养胃、补虚益气，适合脾胃虚弱或术后体虚者食用，主要功效包括改善消化功能、增强免疫力、缓解疲劳、促进术后恢复。

1、健脾养胃

山药富含淀粉酶和黏蛋白，能促进胃肠蠕动；猪肚含有胃蛋白酶类似物，二者协同可改善食欲不振、腹胀等症状。

2、补虚益气

山药中的皂苷和猪肚的优质蛋白能补充气血，适合产后、病后体虚人群，可缓解乏力、面色萎黄等气血不足表现。

3、增强免疫

山药多糖与猪肚的锌元素共同调节免疫功能，有助于提升呼吸道防御能力，降低季节性感冒概率。

4、促进修复

猪肚胶原蛋白与山药维生素B族可加速黏膜组织修复，对胃溃疡恢复期或胃肠手术后康复具有辅助作用。

建议每周食用2-3次，湿热体质者应减少猪肚用量，搭配白萝卜可平衡油腻感。慢性肾病患者需控制摄入量。