多吃粗粮有好处吗？

Question

爸爸减肥常食用粗粮，有一定功效，但免疫力也在下降，那多吃粗粮有好处吗？

Answer 1

粗粮吃多了可能会降低人体的免疫力。它含有较多的纤维素和植酸，每天长期摄入纤维素，会造成心脏功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖。此外，荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，影响肠道内矿物质的代谢平衡。由于粗粮中含膳食纤维较多，吃多了会影响人体对蛋白质、无机盐及某些微量元素的吸收，甚至还会降低人体的免疫能力，大病初愈者、老年人等需要优质蛋白质的人群应注意摄入量，有胃病的人也不宜多吃。