香菜的食用功效有哪些

Question

香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，那香菜的食用功效有哪些？

Answer 1

香菜的食用功效：1、提味：可增加汤的清香。2、促进血液循环：寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。3、获取微量元素：香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。4、健胃：入肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。5、帮助治疗小儿痤疮：可以加速皮疹、痤疮发出，如已发出者则应停止使用。