高血压患者每天吃多少盐合适？

Question

我母亲患有高血压，不能吃盐，想了解高血压患者每天吃多少盐合适？

Answer 1

高血压患者每日盐摄入量建议控制在3-5克，具体需结合病情严重程度、药物使用情况及合并症调整。

1、钠盐与血压

过量钠盐会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。日常需避免腌制食品、加工食品等高钠食物，烹饪时可用定量盐勺控制。

2、个体化差异

轻度高血压患者可接近5克上限，合并肾病或心衰者需严格限制至3克以下。建议定期监测血压变化调整饮食方案。

3、隐性钠来源

酱油、味精、零食等含隐蔽钠盐，每日实际摄入易超标。阅读食品标签时需注意钠含量换算，1克钠相当于2.5克食盐。

4、替代调味方案

使用葱姜蒜、柠檬汁、香草等天然香料替代盐分，既能满足口感又可减少钠摄入。部分低钠盐含氯化钾，使用前需咨询医生。

除控制盐分外，建议增加富含钾的蔬菜水果摄入，保持规律有氧运动，定期复诊评估血压控制情况。