蒸煮制作有什么益处？ - 问答频道

蒸煮制作有什么益处？

女，34岁 2018-09-09 20:04

病情描述:

妈妈做饭经常采用蒸煮的方式，蒸煮制作有什么益处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-09 20:26

蒸煮益处多多，蒸煮制作油盐不多，比较清淡。蒸煮属于低温烹调方式，既能保持食物原汁原味，又能维护营养成分，利于食物的消化吸收。

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