吃坚果对身体有什么益处

Question

我家过年特别喜欢送别人坚果，吃坚果对身体有什么益处？

Answer 1

适量食用坚果有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及微量元素，常见健康益处主要有改善血脂、促进脑健康、调节血糖、降低氧化应激。

1、改善血脂

坚果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。

2、促进脑健康

核桃等坚果含Omega-3脂肪酸和抗氧化物质，对维持神经元功能及延缓认知衰退具有潜在益处。

3、调节血糖

杏仁、腰果中的膳食纤维和镁元素可延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性，适合糖尿病患者适量食用。

4、降低氧化应激

巴西坚果中的硒元素、榛子中的维生素E具有较强的抗氧化作用，能中和自由基对细胞的损伤。

建议选择原味坚果每日摄入10-20克，过敏体质者需谨慎食用，出现不适及时就医。