喝银耳汤对身体有哪些好处？

Question

老公很喜欢熬银耳汤给我喝，请问常喝银耳汤对身体有哪些好处？

Answer 1

喝银耳汤对身体的好处主要有滋阴润肺、增强免疫力、改善皮肤状态、辅助调节血糖。银耳富含多糖类物质和膳食纤维，适合日常适量食用。

1、滋阴润肺

银耳性平味甘，归肺经，其胶质成分有助于缓解干咳、咽干等秋燥症状，适合阴虚体质人群食用。

2、增强免疫

银耳多糖能激活巨噬细胞活性，促进淋巴细胞增殖，对提高非特异性免疫功能有一定帮助。

3、改善肤质

银耳含有的天然植物胶质可促进皮肤细胞修复，减少皱纹生成，长期食用能使皮肤保持弹性光泽。

4、调节血糖

银耳中的膳食纤维可延缓葡萄糖吸收，其活性成分对α-糖苷酶有抑制作用，适合糖尿病患者作为辅助食疗。

建议选择无硫熏制的优质银耳，每周食用2-3次为宜，搭配莲子或百合可增强滋补效果，脾胃虚寒者应控制食用量。