喝牛奶有哪些常见的误区

Question

现在越来越多人通过喝牛奶来增强营养，那喝牛奶有哪些常见的误区？

Answer 1

喝牛奶的几个误区：
1.在牛奶中添加橘汁或柠檬汁。橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
2.瓶装牛奶放在阳光下晒来增加维生素D。把瓶装牛奶放到太阳下去晒这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去。而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。