水果烂了挖掉坏的还能吃吗？

Question

水果烂了一部分我妈经常把烂的部分挖掉再吃剩下的，那水果烂了挖掉坏的还能吃吗？

Answer 1

不能吃，水果霉变腐烂各种微生物或者是各种真菌会在腐烂水果中，吃了腐烂的水果有可能会导致人出现腹泻的症状，会导致人身体健康受到影响。在平常生活中要选择新鲜的蔬菜或者水果，吃了以后可以起到润肠通便的作用，还要避免产生焦虑的心理。

Answer 2

水果发生霉变腐烂各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖并产生大量有毒物质不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。