萝卜有什么营养价值？

Question

深秋正是新鲜萝卜上市的季节，我妈这几天都有买萝卜回来炖汤吃，萝卜有什么营养价值？

Answer 1

深秋正是吃萝卜的好时候，萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效,主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。萝卜也是我们做菜时的常用配菜,尤其是做烧菜和蒸菜的时候,加入萝卜更能使味道更加香美。萝卜所含营养十分丰富,含有多种维生素、矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果高出近10倍。