白萝卜和胡萝卜可以同时食用吗？ - 问答频道

白萝卜和胡萝卜可以同时食用吗？

女，25岁 2018-09-16 19:39

病情描述:

我把白萝卜和胡萝卜一起炒了，老公说不可以这样吃的，白萝卜和胡萝卜可以同时食用吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-16 20:35

白萝卜和胡萝卜一同食用会降低白萝卜中维生素C的含量，胡萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的解酵素，这种物质会破坏白萝卜中的维生素C两者不可以同时食用。

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