吃胡萝卜有什么好处？

病情描述:

胡萝卜是可以生吃的蔬菜，好处又有营养，吃胡萝卜对健康有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A，有助预防癌症。另外，常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随意，生吃、清炒、炖汤等都不错。

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