糖尿病患者吃红糙米好吗？

Question

我第一次知道有红糙米这种食物，糖尿病患者吃红糙米好吗？

Answer 1

糖尿病患者吃红糙米是非常好的。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，红糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，红糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量。