芋头有哪些营养功效？

Question

我经常买芋头回家做甜品，我只知道芋头很好吃，却不知道芋头有哪些营养功效？

Answer 1

芋头口感细软，可做菜，可做甜品，还可以当主食，是农历八月的当季菜，有“八月望月，尝芋食螺”的说法。芋头性平，人人适合。而且它益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力。芋头营养丰富，七大营养素基本都齐了。它能增强人体免疫力，特别适合体弱者。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。