羊肉有什么营养价值？

病情描述:

我很喜欢吃羊肉，老公说要多吃羊肉，那么羊肉有什么营养价值呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

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