西瓜富含哪些营养素呢?

Question

我老公说西瓜很有营养，西瓜富含哪些营养素呢?

Answer 1

西瓜富含维生素C、番茄红素、钾、瓜氨酸等营养素，适量食用有助于补充水分和抗氧化。

1、维生素C

每100克西瓜约含8毫克维生素C，具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成，帮助增强免疫力。

2、番茄红素

西瓜是番茄红素的优质来源，这种类胡萝卜素具有强效抗氧化性，可能有助于降低心血管疾病风险。

3、钾元素

西瓜含钾量较高，每100克约含112毫克钾，对维持电解质平衡和正常血压有重要作用。

4、瓜氨酸

西瓜中特有的瓜氨酸能在体内转化为精氨酸，可能对改善血管功能和运动耐力有潜在益处。

西瓜含水量超过90%，适合夏季补水，但血糖偏高者需控制摄入量，建议每日食用不超过200克。