鱿鱼的脂肪含量高吗？ - 问答频道

鱿鱼的脂肪含量高吗？

女，28岁 2018-09-16 19:12

病情描述:

我经常吃鱿鱼，感觉鱿鱼没有其他肉类脂肪高，鱿鱼的脂肪含量高吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-16 19:40

鱿鱼的脂肪含量比较低。百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4％左右，因此热量也远远低于肉类食品。

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