甲鱼和什么一起烹饪预防衰老？

Question

闺蜜说如果想预防衰老可以偶尔吃吃甲鱼，甲鱼和什么一起烹饪预防衰老？

Answer 1

甲鱼可搭配黑木耳、山药、枸杞、红枣等食物烹饪有助于预防衰老，也可遵医嘱服用维生素E、辅酶Q10、葡萄籽提取物、胶原蛋白肽等抗氧化营养素。建议根据体质调整膳食搭配，避免过量食用。

一、食物

黑木耳富含多糖和铁元素，与甲鱼同食可增强造血功能；山药含黏液蛋白能延缓黏膜老化；枸杞中枸杞多糖具有清除自由基作用；红枣补气血，协同甲鱼胶原蛋白改善皮肤弹性。

二、药物

维生素E作为脂溶性维生素可保护细胞膜免受氧化损伤；辅酶Q10参与线粒体能量代谢；葡萄籽提取物含原花青素抑制黑色素沉积；胶原蛋白肽直接补充皮肤流失的胶原成分。需在医生评估后使用。

建议采用清炖方式保留营养，每周食用不超过两次，湿热体质者应减少搭配红枣等温性食材。