减肥期间怎么选择肉类呢？

Question

我最近正在减肥，看到书上说减肥期间要适当吃些有营养才会均衡，减肥期间应该怎么选择肉类呢？

Answer 1

减肥期间可以选择鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉、虾肉等低脂高蛋白肉类，避免肥肉、加工肉制品等高脂肪肉类。

1、鸡胸肉

鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高，适合水煮或清蒸食用。

2、鱼肉

鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，建议选择清蒸或烤制的烹饪方式。

3、瘦牛肉

瘦牛肉蛋白质含量丰富，铁元素充足，宜选用卤制或炖煮的烹调方法。

4、虾肉

虾肉热量低且富含蛋白质，白灼或清炒能最大限度保留营养价值。

减肥期间建议控制每日肉类摄入量在100-150克，搭配适量蔬菜水果和粗粮，保持均衡饮食。