冰镇西瓜为什么要少吃？

Question

很多人切开西瓜后都会选择放入冰箱冷藏室，但不宜多吃，那冰镇西瓜为什么要少吃？

Answer 1

冰镇西瓜不宜多吃有以下几个原因，冷藏西瓜容易变质，冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。