健康成年人每日主食摄入量建议控制在200-300克(生重),具体需求与体重、活动量、代谢状态等因素有关。
1、体重因素:
体重较大或肌肉量高者需适当增加主食量,肥胖人群可减少精制碳水摄入,用全谷物替代部分主食。
2、活动强度:
体力劳动者或健身人群每日可增加50-100克主食,久坐办公者建议按下限摄入。
3、代谢状况:
糖尿病患者需严格控制总量并选择低GI主食,甲亢患者可适当增加摄入。
4、特殊时期:
孕期女性需增加30-50克全谷物,术后恢复期患者应按医嘱调整碳水比例。
建议将主食分散到三餐,优先选择糙米、燕麦等全谷物,搭配优质蛋白和蔬菜均衡摄入,避免单一碳水来源。