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老陈醋有什么营养？

男，27岁

病情描述:

老公做饭经常用老陈醋，老陈醋有什么营养？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有的，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类以及多种不饱和脂肪酸，可促进肠道蠕动，维持肠道内环境的生态菌群平衡，保持大便通畅。如果便秘较重，可每天早晨空腹服一匙老陈醋(约10～15毫升)，再喝上一杯凉开水，服用1周后即可见效。

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