茶树菇对身体的功效有什么呢？

Question

在超市买了一些茶树菇，准备炖汤喝这个食物对身体都有哪些功效呢？

Answer 1

茶树菇富含优质蛋白、膳食纤维及多种矿物质，具有增强免疫力、调节血脂、促进消化、抗氧化等功效，适合日常适量食用。

1、增强免疫力

茶树菇含有的多糖成分能激活免疫细胞功能，帮助提升机体抗病能力，适合免疫力低下人群作为膳食补充。

2、调节血脂

其膳食纤维和植物甾醇可抑制胆固醇吸收，辅助降低低密度脂蛋白水平，对预防心血管疾病有一定作用。

3、促进消化

丰富的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，改善便秘症状，同时促进肠道有益菌群生长，维持消化系统健康。

4、抗氧化

茶树菇中的多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防慢性炎症和衰老相关疾病具有潜在益处。

建议将茶树菇与新鲜蔬菜搭配食用，避免高温长时间烹饪以保留营养，过敏体质者初次食用需观察反应。