吃什么食物可以补锌呢？

Question

我的孩子缺锌，我想从饮食上给孩子补补，吃什么食物可以补锌呢？

Answer 1

若出现锌缺乏或需要补锌的情况，可以适量吃牡蛎、牛肉、南瓜子、核桃等食物，也可以遵医嘱吃葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草锌、蛋白锌等药物。建议及时就医，在医生指导下合理补锌并调整饮食。

一、食物

1、牡蛎

牡蛎是含锌量最高的天然食物，每100克约含锌71毫克，生物利用率较高，适合缺锌人群适量食用。

2、牛肉

红肉中牛肉锌含量突出，每100克约含锌7毫克，同时提供优质蛋白和血红素铁，建议选择瘦肉部位。

3、南瓜子

南瓜子等坚果种子类食物含锌，每100克约含锌7-8毫克，还富含不饱和脂肪酸，每日建议摄入20-30克。

4、核桃

核桃含锌量约为每100克3毫克，同时含有α-亚麻酸等有益成分，但需注意控制摄入量避免热量过剩。

二、药物

1、葡萄糖酸锌

有机锌制剂，吸收率较高，适用于儿童及成人锌缺乏症，可能出现轻度胃肠刺激等不良反应。

2、硫酸锌

无机锌补充剂，成本较低但吸收率相对较差，需避免与钙、铁剂同服影响吸收。

3、甘草锌

结合甘草酸成分的锌剂，对胃肠黏膜刺激较小，适合长期补锌需求者使用。

4、蛋白锌

以蛋白质为载体的锌补充剂，生物利用度高，适合消化功能较弱的人群补充。

补锌期间应避免过量摄入影响铜铁吸收，出现恶心、头痛等不适需及时就医，长期补锌需监测血锌水平。