吃海鲜应该注意什么？

Question

自己特别喜欢吃海鲜，可是吃海鲜应该注意什么？

Answer 1

海鲜不能和啤酒一起食用；还有吃海鲜前先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用；大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外；吃海鲜的同时，搭配些富含维生素a、c、e的蔬菜和水果。因为维生素a、c、e有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。