山药的营养价值高吗？ - 问答频道

山药的营养价值高吗？

病情描述:

我老公特别退给我山药吃，山药的营养价值高吗？

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王海泉主任医师山东省立医院

山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

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