如何用一杯热水识别蜂蜜的真假？

Question

我今天刚买了瓶蜂蜜，现在市面上的蜂蜜很多假的，想自己辨别一下，如何用一杯热水识别蜂蜜的真假？

Answer 1

识别蜂蜜的真假，除了看颜色、闻气味，尝口感之外，一杯热水亦可以辨真假。将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。