秋季老人应该如何饮食？

Question

秋天气候干燥容易生病，好的饮食习惯可以改善，秋季老人应该如何饮食？

Answer 1

秋季老人饮食应注重温补润燥，推荐适量食用山药、银耳、南瓜、黑芝麻等食物，也可遵医嘱服用维生素E、钙剂、益生菌、复合维生素等营养补充剂。建议根据体质调整膳食结构，避免生冷油腻。

一、食物

1. 山药

富含淀粉酶与黏液蛋白，有助于改善消化功能，可蒸煮或煲汤食用。

2. 银耳

含植物胶质促进肠道蠕动，适合制作羹汤缓解秋燥引起的咽干。

3. 南瓜

β-胡萝卜素可转化为维生素A，建议蒸煮保留营养，改善视力与皮肤干燥。

4. 黑芝麻

高钙高蛋白特性有助于预防骨质疏松，可研磨后加入粥品食用。

二、药物

1. 维生素E

作为抗氧化剂可延缓细胞老化，需医生评估后补充。

2. 钙剂

预防老年性骨量流失，应与维生素D配合使用。

3. 益生菌

调节肠道菌群平衡，改善秋季常见的胃肠功能紊乱。

4. 复合维生素

全面补充微量元素，适用于饮食结构单一的老年人。

秋季昼夜温差大，建议采用少食多餐方式，每日饮水量保持充足，同时配合适度散步等低强度运动增强抵抗力。