板栗是值得推荐的营养零食吗？

病情描述:

我看我隔壁糖炒栗子的生意很红火，板栗是值得推荐的营养零食吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

板栗当然是值得推荐的营养零食，适合生吃也可以煮熟吃.维生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的维生素C大大高于公认含维生素C丰富的西红柿，更是苹果的十多倍；钾能抗疲劳，板栗钾的含量也突出，比人们习惯用来补钾的香蕉高3倍多。

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