现挤出的鲜牛奶安全吗？

Question

今天经过市场看到门口有人在卖现挤的鲜牛奶，现挤出的鲜牛奶安全吗？

Answer 1

现挤出的牛奶带菌，比如布氏杆菌、结核杆菌等，容易引起人畜共患传染病。此外，这种“新鲜牛奶”也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶员的健康状况等。因此，消费者还是去超市买正规厂家生产的牛奶比较安全。