吃豆制品可以补铁吗？

Question

我贫血，朋友说我应该多吃豆制品，吃豆制品可以补铁吗？

Answer 1

豆制品里含有很多的铁元素，铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。所以可以吃一些猪肝和瘦肉，这些是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。